Cuisinier à la chaine (Aéroport YUL)

À propos du rôle

• 23.04 $ / heure
• Disponibilité requise les fins de semaine
• Avantages sociaux disponibles
• Plan de repas pour employeés 
• Stationnement payé par l’employeur

SSP Canada gère plusieurs restaurants à l'aéroport de Montréal Trudeau. Chez SSP Canada, nos cuisiniers ont pour rôle important de recevoir les commandes de nourriture, de préparer de délicieux plats pour nos clients, d'installer correctement la cuisine afin que chaque expert ait le produit et les outils facilement accessibles pendant son quart de travail. Si vous cherchez à démarrer votre carrière culinaire, postulez avec nous! Nous avons un environnement de travail unique que vous ne découvrirez que chez SSP Canada !

Voici quelques éléments que vous pouvez attendre en tant que Cuisinier de ligne chez SSP Canada :

• Prépare les commandes en suivant les recettes, en respectant les portions, la garniture et la présentation des plats commandés.
• Maintient une mise en place adéquate et conforme de la cuisine / du poste de travail à chaque quart de travail, incluant l’entreposage approprié des produits frais, secs et congelés, ainsi que des condiments et fournitures.
• Manipule, entrepose et effectue la rotation des produits correctement.
• Responsable de l’installation, de l’entretien régulier, du nettoyage et du bon fonctionnement des équipements et machines assignés.
• Responsable de l’approvisionnement, de la coupe et de l’entreposage quotidien des produits périssables afin de maintenir la qualité des produits.
• Remplit les feuilles de contrôle à l’ouverture, en cours de quart et à la fermeture, lorsque requis.
• Range tous les ustensiles utilisés durant le quart de travail, nettoie et maintient en ordre son poste de travail ainsi que les aires d’entreposage (incluant réfrigérateurs et congélateurs), vide, nettoie et range les bacs.
• Assume l’entière responsabilité de la qualité des produits servis.
• Audit Steritech.

Compétences et autres exigences

• Expérience antérieure de travail dans un environnement de cuisine à service complet
• Diplôme d'études secondaires, de préférence
• La communication verbale et écrite est essentielle
• Compétences mathématiques de base
• Permis de manipulation d'aliments, comme l'exige la loi
• Certification de marque, selon les besoins
• Capacité à rester debout et à travailler dans des espaces confinés pendant de longues périodes.

Veuillez noter que tous les candidats retenus doivent fournir un historique de travail complet de 5 ans et subir une vérification de casier judiciaire pour se conformer aux réglementations de sécurité de l'aéroport.

SSP America est un employeur offrant l’égalité des chances. Toutes les décisions relatives à la relation d’emploi sont prises sans égard à la race, la couleur, l’origine nationale, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité ou l’expression de genre, le statut de vétéran, l’âge, le handicap, l’information génétique ou toute autre caractéristique protégée par les lois fédérales, étatiques/provinciales ou locales applicables. SSP America fournira des mesures d’adaptation raisonnables durant le processus de candidature et d’entrevue, sur demande, conformément aux exigences de la loi applicable. Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d’identité de zone réglementée (CIZR) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et être en mesure de fournir les documents officiels requis pour l’obtention de l’habilitation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront vérifiés lors du processus d’intégration conformément à la réglementation de Transports Canada. Pour plus d’informations, veuillez consulter : Présenter une demande d’habilitation de sécurité en matière de transport